Selon les arrivages et l'inspiration du chef, des suggestions hebdomadaires viennent compléter notre menu.
Renseignez-vous auprès de nos serveurs pour les découvrir
Assortiment de charcuteries (avec ou sans fromages) · Pickles selon l'humeur du chef et la météo
Pas comme le Chef
Et ses toasts
Maturée et légèrement fumée
Signature - 1 pièce ou 2 pièces
Signature - Beurre à l'ail et aux fines herbes
Signature - Foie de canard Français, cuit façon torchon à basse température, calvados, épices plan B, confit pomme oignons calvados.
Cuisson douce & crème de morilles
Steak Haché Rubia di Galega 185g, comté 24 mois et sauce Plan B
Selon l'inspiration du Chef
Frites & sauces comprises
Accompagnement Plan B
Sauce vin blanc - Cuisson basse température - Purée
Caramel beurre salé & glace vanille
Glace vanille, chocolat fondu & chantilly
Glace vanille et crème fraiche
Un must
Une coupe colonel mais version Plan B
Cépage : Blanc de noir - Reims
Origine : Espagne
Cépage : IGP de Gascogne - Sud-Ouest de la France
Cépage : Côtes du Rhône Rouge - Vallée du Rhône
Cépage : IGP d'Ardèche - Ardèche
Cépage : Côtes du Rhône Blanc - Vallée du Rhône
Cépage : Languedoc-Roussillon - Languedoc-Roussillon
Cépage : Côtes de Provence - Provence
Cépage : Menetou Salon Blanc - Loire
Cépage : Bourgogne Côte d'Or - Bourgogne
Cépage : Rully 1er cru - Bourgogne
Cépage : Hautes Côtes de Nuits - Bourgogne
Cépage : Crozes-Hermitage - Vallée du Rhone
Cépage : Montagne Saint-Emilion - Bordeaux
Cépage : Lalande-de-Pomerol - Bordeaux
Cépage : Mercurey Rouge - Bourgogne
Cépage : Gevrey-Chambertin - Bourgogne
Cépage : Régnié - Bourgogne/Beaujolais Mâconnais
Cépage : Hautes Côtes de Nuits Rouge - Bourgogne
Cépage : Saint-Joseph - Vallée du Rhône
Cépage : Côtes-Rôtie - Vallée du Rhône
Cépage : IGP Salento - Italie
Cépage : Primitivo di Manduria DOC - Italie
Cépage : Malbec - Argentine
Cépage : Gavis - Italie
Cépage : Riesling Siegelberg - Allemagne
Cachaça 51, citron vertet sirop de sucre
Vodka Absolut, Passoa,sirop de vanille, nectarfruit de la passion et cava
Gin Bombay, citron vert,basilic frais et sirop de sucre
Rhum, citron vert, menthe,sirop de sucre et eau pétillante
Vodka Absolut, liqueur de café Khalua et shot d’expresso
Tequila, Cointreau et citron vert
Vodka Absolut, Cointreau, citron vert et jus de cranberries
Apérol/St‑Germain accompagné d’eau pétillante et cava
Vodka/Gin/Rhum accompagné de citron vert, ginger beer et d'Angostura bitter
Amaretto/Vodka/Whisky/Rhum accompagné de citron vert
Pour toute demande, adressez vous à notre barman
